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  1. 2011.12.15 커피와 관련된 추천도서!!


 

요즘같이 바람이 차갑고 코끝이 시린 겨울날은
따뜻한 차나 커피가 한 잔 생각 나기 마련이죠~
따뜻한 커피 한 잔은 손끝부터 가슴속까지 따뜻하게
해 주는데요 특히 우리나라 사람들의 커피사랑은
유별나서 하루에 국민 한 사람이 소비하는 커피가
정말 엄청나다고 하네요~

매일 마시는 커피지만 당신은 커피에 대해서
얼마나 많이 알고 계시나요?
알고 마시면 더욱 더 맛있는 커피!! 추운 겨울날
커피 잔을 옆에 두고 읽으면 더더욱 좋을
커피에 관한 도서를 추천해 드리려고 한답니다~






1. 오늘의 커피 – 기선 / 애니북스
커피에 대한 기본지식을 알고 싶다면 추천하는 책 입니다.
수십 종류가 넘는 커피에 대한 지식을 전하는데요 이 책은 만화로 그려져서 내용을 좀 더 쉽게 이해 할 수 있답니다.
실제로 작가는 이 만화를 그리기 위해서 1년이 넘는 사전 자료조사 기간을 거치고
직접 바리스타 교육 과정을 이수하면서 전문성을 더 했습니다.
그리고 재미까지 더해서 한국판 “커피 노다메 칸타빌레”라는 소리도 듣는다고 하네요~








2. 테라로사 커피로드 – 이윤선 / 북하우스엔
이 책은 방송국 PD였던 작가가 쓴 책인데요 커피 산지에서 만난 커피 장인들의 이야기를 담은 책 입니다.
그리고 현재 세계적으로 부는 커피에 대한 열광도 엿볼 수 있죠.





작가인 이윤선씨는 원래 방송국 PD였는데요 국내 최초의 커피공장인 “테라로사”를 취재하며
커피의 매력에 푹 빠졌고 그 이후 결국 방송 일을 접고 커피 감별사로 변신하여
현재 한국인 최초로 세계적인 커피 품평회 대회에서 심사관으로도 활약
했다고 하네요.
그리고 에티오피아나 콜롬비아, 인도네시아 등 커피 산지에서 최고의 커피 원두를 찾는 일도 병행하고 있다고 합니다.









3. 커피가 돌고 세계사가 돌고
 - 우스이 류이치로 / 북북서

눈을 감고도 커피 원두를 구별 할 수 있는 커피 초고수라면
커피의 역사로 눈을 돌려볼 만 합니다
.
이 책은 커피를 중심으로 세계사를 재구성한 책 인데요
처음으로 커피를 마시기 시작한 서아시아에서
커피가 이슬람의 종교적 관점에 의해 “차”로 거듭나는 과정,
이후 유럽대륙으로 전파돼 근대 상품교환사회의
대표적인 상품으로 등장하는 등 역사적 맥락을 되짚습니다.

커피를 둘러싼 400여 년의 역사가 촘촘히 엮어진 이 책은
커피를 좋아하는 사람 말고도 세계사에 관심 있는 사람도
흥미 있을 만한 책 인 것 같습니다.














 

 

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Posted by 강동이


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